anassa

С древнегреческого значит «Королева».

Для Королевы важно сделать правильный выбор.

100% СОРТ KORONEIKI

Мы выбираем только урожай сорта Koroneiki
ПОЛЕЗНОЕ & СВЕЖЕЕ

Наш выбор – полезный и свежий урожай оливок
НАД УРОВНЕМ МОРЯ

Мы выбираем оливковые деревья, растущие на высоте 200-300 м над уровнем моря и окруженные им

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СБОР УРОЖАЯ

Мы выбираем только производителей с большим опытом в ручном сборе урожая и используем только мешки из джута
БЕРЕЖНЫЙ ОТЖИМ

Мы подбираем идеальные условия для отжима. Холодный отжим при экстра низких температурах и трехфазная система отжима
КАЧЕСТВО ХРАНЕНИЯ

Мы выбираем баки Inox с контролем температуры.

О НАС

Мы занимаемся отжимом Экстра Чистого Оливкового Масла с 1910г.

Владельцы фабрики находятся в городе Вартоломио, район Илиа, Греция.

ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ

Тысячи метрических тонн Экстра Чистого Оливкового масла производятся на нашей фабрике.

МЫ ТОЛЬКО ВЫБИРАЕМ

Мы выбираем 100% сорт Koroneiki, растущий в деревне рядом с фабрикой.

Эта деревня называется Кастро Илиас.

Кастро Илиас окружена морем и находится на высоте 226м (741фут) над уровнем моря.

ПОЧЕМУ ОЛИВКОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ В ДЕРЕВНЕ КАСТРО ОСОБЕННЫЕ

Свежий морской бриз обдувает оливковые деревья.

Благодаря высоте солнце ласкает оливковые деревья целый день.

Плодородная почва - залог богатого урожая.

СБОР УРОЖАЯ

Сбор урожая проводится производителями с большим опытом в ручном сборе оливок (с незначительным использованием механических приспособлений) в мешки из натуральных материалов (без пластика, нейлона).

Сбор урожая начинается в конце октября и длится до начала января.

ОТЖИМ

Отжим проводится незамедлительно, в течение максимум 3 часов после сбора.

На фабрике урожай оливок проходит тест на качество и пригодность для производства нашей Королевы.

Отжим при экстра низких температурах (ниже 260С) вместе с трехфазной системой позволяет добиться наилучших результатов.

Результатом становится Королевское Экстра Чистое Оливковое Масло Премиум класса, Anassa.

Насыщенный вкус, невероятный аромат и богатый зеленый цвет при невероятно низкой кислотности (0.1-0.3)

ХРАНЕНИЕ КОРОЛЕВСКОГО МАСЛА

Мы собираем наше превосходное масло и храним для Вас.

Хранение готового Экстра Чистого Оливкового Масла Anassa Премиум класса начинается сразу после отжима и происходит в баках из нержавеющей стали с контролируемой температурой.

Совершенно чистое оно доставляется Вам.

Каждый год объем готовой продукции различается из-за непредсказуемости климата- единственный фактор, который мы не можем выбирать.

ФАСОВКА

Фасовка происходит вручную персонально для каждого заказа в сертифицированные бутылки.

Наши бутылки сделаны из особого стекла, что позволяет безопасно доставить Вам наше Экстра Чистое Оливковое Масло Anassa Премиум класса.

Бутылки из стекла высокого качества светонепроницаемы, чтобы избежать излишнего попадания солнечных лучей.

В то же время, мы оставляем нашим покупателям возможность оценить благородный оттенок нашего Экстра Чистого Оливкового Масла Anassa Премиум класса через отверстие.