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anassa


Ein antikes griechisches Wort welches Königin bedeutet.

Als Königin dreht sich alles um Entscheidungen.

  • 100% KORONEIKI VIELFALT

    Wir haben uns entschieden nur Koroneikioliven zu verwenden

  • GESUND & FRISCH

    Wir wählen nur gesunde und frische Oliven

  • ÜBER DEM MEER

    Wir wählen Olivenbäume welche sich 200 – 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden und vom Meer umgeben sind

Anassa Flasche Details
  • PROFESSIONELLE ERNTE

    Wir wählen nur Produzenten mit langjähriger Erfahrung in der Ernte per Hand und welche nur Jutesäcke verwenden

  • SCHONENDE GEWINNUNG

    Wir wählen die perfekte Methode der Gewinnung –Kalt-Gewinnung bei extrem niedrigen Temperaturen mit einem Drei-Phasen-System zur Gewinnung

  • QUALITÄTSLAGERUNG

    Wir wählen temperaturkontrollierte Edelstahltanks

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WER WIR SIND



Wir sind seit 1910 in der Extra Vergin Olive Oil (EVOO) Gewinnung tätig.


Wir sind Besitzer einer Olivenölmühle in Vartholomio, Ilia, Griechenland


WAS WIR MACHEN


Eintausend metrische Tonnen EVOO wird in unserer Mühle produziert.

WIR WÄHLEN NUR


Wir wählen 100% Koroneiki-Vielfalt-Oliven aus einem Dorf in der Nähe unsere Mühle.

Das Dorf heißt Kastro Ilias.

Es befindet sich 226 Meter (741 ft) über den Meeresspiegel und ist vom Meer umgeben.


WAS IST SO SPEZIELL AN DEN OLIVENBÄUMEN IN KASTRO


Eine frische Meeresbrise weht durch die Olivenbäume.

Die Höhe hilft der Sonne die Olivenbäume den ganzen Tag zu „küssen“.

Ideale Bedingungen des Bodens.

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ERNTE




Die Ernte wird von Landarbeitern mit langjähriger Erfahrung in der Olivenernte per Hand. Sie verwenden nur geringe mechanische Hilfsmittel und sammeln die Oliven in Jutesäcken (nicht aus Plastik oder Nylon).



Die Erntezeit beginnt Ende Oktober und endet Anfang Januar.


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GEWINNUNG




Nach der Ernte muss die Gewinnung direkt erfolgen (max. 3 Stunden später).

Nach der Ankunft der Olivenernte an der Mühle werden Qualitätstests durchgeführt um die Eignung für unsere „Königin“ sicherzustellen.




Die Gewinnung bei sehr geringen Temperaturen (unter 26°C) in Kombination mit unserem Drei-Phasen-System sorgt für bestmögliche Ergebnisse.




Das Ergebnis ist das Queen, Anassa Premium Extra Virgin Olivenöl.

Fruchtiger Geschmack, starkes Aroma und einer superbe grüne Farbe in Kombination mit einem extrem geringen Säuregehalt (0,1 - 0,3)


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LAGERUNG DER KÖNIGIN




Wir produzieren unser hochwertiges EVOO und lagern es sorgfältig bis Sie es anfordern.

Anassa Premium Extra Virgin Olivenöl wird direkt nach der Gewinnung eingelagert. Um die wundervolle Qualität zu erhalten erfolgt die Lagerung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks



Sie erhalten es völlig ungefiltert.




Die Qualität von Anassa Premium Extra Virgin Olivenöl unterscheidet sich jedes Jahr, denn das Klima ist der einzige Faktor welchen wir nicht beeinflussen können.

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FLASCHE




Die Abfüllung in Flaschen erfolgt per Hand auf Kundenwunsch in Flaschen welche unser Qualitäts- und Echtheitszertifikat tragen.

Wir haben für unser Premium Extra Virgin Olivenöl eine besondere Glasflasche geschaffen um sicherzustellen, dass Sie diese sicher und heile erhalten.




Das Glass selber ist von höchster Qualität und speziell gefärbt um unser EVOO vor hellem Licht zu schätzen.

Zur gleichen Zeit können Kunden die besondere Farbe unseres Anassa Premium Extra Virgin Olivenöls durch die Guckloch bewundern.

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ANASSA SHOP


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Anassa Premium Extra Virgin Olivenöl 500ml in einer Holzkiste.


BALD ERHÄLTLICH
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Unternehmensname: Manianis Stelios

Steueridentifikationsnummer: 011546303

Fax: +30 26230 41983

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WO WIR SIND


Agiou Panteleimonos

Vartholomio , Ileia , Griechenland

Postleitzahl: 27050